Honig enthällt
- Fruchtzucker (Fructose)
- Traubenzucker (Glucose)
- Rohr- und Rübenzucker (Saccharose)
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Malzzucker (Maltose)
- Melizitosezucker (Melizitose)
- Eiweißverbindungen
(Proteine)
- Fermente/Enzyme
- Aminosäuren
- weitere organische Säuren
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Aromastoffe
- Vitamine
- Hormone
- Mineralstoffe
- Wasser
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Rübenzucker enthällt
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